Η περιοχή Λεύκης βρίσκεται στο Ν.Α άκρο της επαρχίας Σητείας. Ο Δήμος Μακρυγιαλού Δυτικά, η περιοχή Σητείας Β.Δ, η περιοχή Ιτάνου Β.Α και το Λιβυκό Πέλαγος από Ανατολικά και Νότια, οριοθετούν η περιοχή Λεύκης. Εκτείνεται σε μία έκταση 152.303 στρεμμάτων, και έχει πληθυσμό 2.435 κατοίκους. Διοικητικά περιλαμβάνει τα δημοτικά διαμερίσματα της Αγίας Τριάδας, των Απιδίων, των Αρμένων, της Ζήρου, των Παπαγιαννάδων, και του Χανδρά. Έδρα της περιοχής είναι το χωριό Ζήρος με 779 κατοίκους. Η Ζήρος αποτελεί κεφαλοχώρι της Επαρχίας Σητείας στο Οροπέδιο Χανδρά 31 χμ, από τη Σητεία, έδρα του Δήμου Λεύκης. Στο Κοινοτικό Διαμέρισμα της υπάγονται και οι μικροί οικισμοί, Καλό Χωριό, Χαμαίτουλο, Αγριλιά, Αγ, Ειρήνη, Λαμνώνι, Απιδιάς, Ανάγυρος και Ξερόκαμπος. Σε διάφορες θέσεις εντοπίστηκαν μινωικά λείψανα. Στη Ζήρο υπάρχουν παλιές εκκλησίες, σπουδαιότερες των οποίων είναι η Αγ. Παρασκευή και ο Αγ. Νικόλαος, τοιχογραφημένες και οι δύο και με επιγραφές του 160υ αιώνα. Υπάρχουν ακόμη τα σπήλαια Αγριλιά και Λυγιάς Σπήλιοι. Είναι γενέτειρα του σπουδαίου εκκλησιαστικού ανδρός ιερομάρτυρος Ιακώβου Αρχατζικάκη. Είναι εύφορο χωριό και παράγει ελαιόλαδο, θαυμάσια σουλτανίνα, κρασιά και γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχει δε πρότυπη επισκέψιμη μονάδα βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας και οινοποιίας.
Είναι η νοτιότερη περιοχή του Δήμου Σητείας. Περιλαμβάνει 8 δημοτικά διαμερίσματα με πρωτεύουσα τον Κουτσουρά. Ο Κουτσουράς είναι ένας γραφικός, αναπτυσσόμενος οικισμός στο Νότιο άξονα 35 χιλιόμετρα από τη Σητεία προς την Ιεράπετρα Τις τελευταίες δεκαετίες ο Κουτσουράς εμφανίζει έντονη ανάπτυξη τόσο στον αγροτικό όσο και στον τουριστικό τομέα. Είναι επίκεντρο της καλλιέργειας πρώιμων κηπευτικών σε θερμοκήπια και διαθέτει μικρές οικογενειακές τουριστικές μονάδες, ενοικιαζόμενα διαμερίσματα και δωμάτια.
Πάνω από τον Κουτσουρά βρίσκεται ο παραδοσιακός οικισμός Τσικαλαριά, από όπου περνάει το «μονοπάτι των πειρατών» – ιστορικό κατάλοιπο των Βυζαντινών και μεταβυζαντινών χρόνων. Οι πλαγιές του βουνού Νότια του Κουτσουρά είναι σκεπασμένες με δάση Πεύκης, ενώ στα Δυτικά του οικισμού βρίσκεται ένας ωραίος χώρος αναψυχής, το «Δασάκι του Κουτσουρά». Με τους γειτονικούς οικισμούς Μακρύ Γιαλό και Ανάληψη αποτελεί ενιαία πολεοδομική ενότητα που εξελίσσεται σε σύγχρονη πόλη.